Μωσαϊκό ή Κορμός ή Σαλάμι ή....

Ότι όνομα και να δώσετε σε αυτό το υπέροχο γλυκάκι.... είναι εύκολο, γρήγορο και σε νηστίσιμη εκδοχή!

Ξεκινάμε λοιπόν με τα υλικά: 

• 250 γρ. φυτικό μαγειρικό λίπος
• 200 γρ. άχνη ζάχαρη
• 5 1/2 κ. σ. κακάο
• 250 γρ. μπισκότα τύπου Πτι- Μπερ
• 4 κ. σ. κονιάκ (προαιρετικά)
• 100 γρ. καρύδια (προαιρετικά)

Πάμε να το φτιάξουμε τώρα:

Σ' ένα μπολ σπάμε με τα χέρια μας τα μπισκότα σε ακανόνιστα κομμάτια και προσθέτουμε το κονιάκ για να μαλακώσουν λίγο και να αρωματιστούν. Αν πρόκειτε να προσφέρετε το γλυκό σε παιδιά, μπορείτε ακόμα και να το παραλείψετε!

Σ' ενα κατσαρολάκι λιώνουμε το φυτικό μαγειρικό λίπος και αφού αποσύρουμε από την φωτία, προσθέτουμε το κακάο και την άχνη ζάχαρη ανακατεύοντας πολύ καλά!

Ενώνουμε το μείγμα με τα μπισκότα (και τα καρύδια) ανακατεύοντας καλά, ώστε τα μπισκότα να ρουφήξουν κάμποση από την σοκολάτα!

Αφού το αφήσουμε λίγο να κρυώσει στο μπολ και να σταθεροποιηθεί, όπως είναι το τουμπάρουμε σε μια λαδόκολλα και με τα χέρια μας του δίνουμε ένα μακρόστενο σχήμα σαν κορμός ή σαλάμι!

Αφού το φτάσουμε σε μια τέτοια μορφή, το τυλίζουμε με την λαδόκολλα και με αλουμινόχαρτο, σφιχτά και το βάζουμε στην κατάψυξη να παγώσει για 1- 2 ώρες τουλάχιστον!

Πιέζουμε λίγο περισσότερο για να δημιουργήσουμε μια πιο σταθερή βάση ή αν δεν θέλουμε να χαλάσουμε το σχήμα του, το βάζουμε σε ένα ταψί.

Αν θέλουμε σερβίρουμε φετούλες πασπαλισμένες με τριμμένο μπισκότο ή "χιονίζουμε" μια άκρη με άχνη ζάχαρη! Εμείς προτιμήσαμε να το αφήσουμε σκέτο και λόγω εποχής, κόψαμε μια κατακόκκινη φράουλα για διακόσμηση!

ΚΑΛΗ ΑΠΟΛΑΥΣΗ

Can Gift

Θέλετε να αφήσετε άναυδο τον παραλήπτη του δώρου σας; 

Ψάξαμε, βρήκαμε και φτιάξαμε μια καταπληκτική ιδέα από κονσέρβα! Είναι σίγουρο ότι δεν θα πιστεύει στα μάτια του, αφού δεν θα φαντάζεται με τίποτα το περιεχόμενο μιας καλά σφραγισμένης κονσέρβας!

Αφού φτιάξαμε την σαλάτα μας με καλαμπόκι, το τεκενεδάκι δεν το πέταξαμε, αλλά το εκμεταλλεύτηκαμε! Μπορούμε ακόμη να χρησιμοποιήσουμε κονσέρβα από πελτέ, σάλτσα, τόνο, κομπόστα ή οτιδήποτε άλλο ανοίγει εύκολα με μια κίνηση από πάνω!

Δρώντας προνοητικά, κόψαμε τον πάτο της κονσέρβας με το γνωστό εργαλείο που το κάναμε τόσα χρόνια, πριν οι εταιρίες μας διευκολύνουν με το καπάκι εύκολου ανοίγματος! 
Αφού φάγαμε το καλαμπόκι μας, το πλείναμε πολύ καλά και το αφήσαμε να στεγνώσει τελείως!

Ανάλογα με το μέγεθος της κονσέρβας, υπολογίζουμε ένα δώρο που μπορεί να χωράει! Καραμέλες, μπισκότα, διπλωμένα μπλουζάκια για παιδιά, αλλά και για τους μεγαλύτερους, μπορούμε να βάλουμε ένα κόσμημα ή φολάρι για μια γυναίκα  ή ένα ρολόι για έναν άνδρα! Πάντα υπολογίζουμε και την τσέπη μας, ε;

Τώρα λειτουργούμε λίγο ανάποδα! Βάζουμε πρώτα το δώρο μέσα, αφού όταν ανοιχτεί το δώρο από το καπάκι ευκολίας ο παραλήπτης μας θα πρέπει να αντικρίσει πρώτα αυτό που του προσφέρουμε! Στη συνέχεια ένα κομμάτι ύφασμα ή ριζόχαρτο, που θα μας διευκολύνει για να κολλήσουμε τον πάτο της κονσέρβας, αλλά και να μην χαλάσουμε το δωράκι μας!

Αφού κλείσουμε προσεκτικά τον πάτο της κονσέρβας με πιστόλι σιλικόνης, αφήνουμε 2 λεπτά να κρυώσει και να σταθεροποιηθεί ο πάτος, ενώ διαλέγουμε διακοσμητικά χαρτιά και κορδέλες για να το στολίσουμε! 

Διακοσμούμε ανάλογα με τις προτιμήσεις του παραλήπτη! Εγώ προσέφερα τα Can Gifts στα ανήψια μου που είναι αγόρια, οπότε κόλλησα τον Spiderman και φιγούρες από την ταινία Cars, ότι δηλαδή έχει μέσα και το δώρο για τον καθένα!  Ένα μπουά άσπρο- μπλε χαρτόνι από πίσω, άσπρη- μπλε- ασημί κορδέλα στο καπάκι για ακόμα πιο εύκολο άνοιγμα και έτοιμο το δωράκι μου!

Καλό; 

Νηστίσιμα Γεμιστά Τσουρέκια

Αυτές τις σαρακοστιανές μέρες που διανύουμε, νηστεύουμε, αλλά αυτό δεν σημαίνει απαραίτητα ότι πρέπει να στερούμαστε μικρές απολαύσεις! Μπορούμε να κάνουμε καταπληκτικά νηστίσιμα τσουρέκια, ακόμα και γεμιστά!!!!
Νομίζεται ότι είναι δύσκολη δουλειά; Η αλήθεια είναι ότι δεν είναι και από τις πιο εύκολες και γρήγορες συνταγές! Θα πρέπει να το κάνουμε ένα Σαβ/κο που έχουμε αρκετό ελεύθερο χρόνο ! Μισή μέρα τη θέλουμε σίγουρα, όχι τόσο κάνοντας δουλειά, αλλά περισσότερο περιμένοντας το ζυμαράκι να φουσκώσει!

Υλικά:

• 40 γρ. νωπή μαγιά
• 1 κ.σ. ζάχαρη
• 1/4 φλ. χλιαρό νερό
• 2/3 φλ. ζάχαρη
• 1 φλ. φρέσκο φυσικό χυμό πορτοκαλιού
• 1/2 φλ. φυτικό μαγειρικό λίπος
• 1 κ. γλ. μαχλέπι
• 1/2 κ. γλ. μαστίχα
• 4 1/2 φλ. αλεύρι 70 % για τσουρέκι

Γέμιση:

• Τριμμένη σοκολάτα
• Ξύσμα πορτοκαλιού
• 2 κ. σ. ζάχαρη

Εκτέλεση:

Σ΄ενα μπολάκι θρυμματίζουμε με τα χέρια μας τη νωπή μαγιά, την ταΐζουμε με την ζάχαρη και προσθέτουμε το χλιαρό νερό. Για να διατηρηθεί η θερμοκρασία της και να φουσκώσει, να αφρίσει ( με την καλή έννοια) την σκεπάζουμε με μεμβράνη και την αφήνουμε να βγάλει φουσκάλες!

Βάζουμε σε μια μεγάλη λεκάνη, τη ζάχαρη και το λιωμένο φυτικό μαγειρικό λίπος (προσοχή, όχι καυτό), το χυμό πορτοκαλιού, το μαχλέπι, με την μαστίχα κοπανισμένα και την ενεργοποιημένη μαγιά. Ανακατεύουμε με το μίξερ για να ομογενοποιηθούν τα υλικά, προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε 5' δυνατά! Η ζύμη πρέπει να είναι απαλή, αφράτη και βουτυράτη!!

Αφού σκεπάσουμε με μεμβράνη την λεκάνη και με μία καθαρή πετσέτα, αφήνουμε την ζύμη να τριπλασιάσει τον όγκο της για περίπου 1 1/2 ώρα σε θερμοκρασία δωματίου!

Την ζυμώνουμε ελάχιστα ξανά και την χωρίζουμε σε 3 ίσα μέρη. Ανοίγουμε το κάθε κομμάτι σε ένα φύλλο με τα δάχτυλά μας (χωρίς καθόλου άλλο αλεύρι στον πάγκο μας, γιατί θα σφίξει πιο πολύ την ζύμη μας και δεν το θέλουμε) πασπαλίζουμε με τα υλικά της γέμισης και κάνουμε ρολό. Φτιάχνουμε και τα άλλα δύο ζυμαράκια μας και ενώνουμε την κορυφή τους με σκοπό να πλέξουμε μια κοτσίδα!

             

Αφού φτιάξουμε την κοτσίδα, βάζουμε τις άκρες από το κάτω μέρος για να τις "φυλακίσουμε". Μεταφέρουμε το τσουρέκι προσεκτικά σε λαμαρίνα με λαδόκολλα, το σκεπάζουμε ξανά και το αφήνουμε για 1 ώρα περίπου στο φούρνο (για να μη ξεραθεί) να διπλασιαστεί.

Το ψήνουμε καλά σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 35'- 40' (περίπου ανάλογα με τον φούρνο μας) να ροδίσει και να φουσκώσει.

Διατηρείτε σε μεμβράνη χωρίς να ξεραθεί για πολύ καιρό και μπορούμε να το προσφέρουμε σαν δωράκι με μια κορδέλα.

ΤΙΡ: Πριν κοπανίσουμε την μαστίχα, την βάζουμε για 10' στην κατάψυξη, έτσι ώστε να βγάλει όλα της τα αρώματα.

Μόλις βγει από τον φούρνο το τσουρέκι, αλείφουμε με λίγο φυτικό μαγειρικό λίπος να γυαλίσει ή αν προτιμούμε το βουτάμε σε λιωμένη κουβερτούρα.

Πηγή: Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Μια ευχάριστη έκπληξη!

Γνωριστήκαμε, ερωτευτήκαμε, αγαπηθήκαμε, παντρευτήκαμε, γίναμε οικογένεια, περάσαμε εμπόδια και δυσκολίες, ζήσαμε μεγάλες χαρές και συγκινήσεις, αλλά κάπου εκεί έχοντας ένα μικρό ζουζουνάκι να ανακατεύεται στα πόδια μας, νομίζω ότι χάσαμε ελαφρώς το πάθος της αρχικής μας σχέσης! Νωρίς δεν είναι για να "ρουτινιάσουμε" κιόλας; Έτσι σκέφτηκα κι εγώ!!!

Η απόσταση λόγω δουλειάς, όσο οδυνηρή και αν μου φαίνετε, είναι ένας τρόπος να ερωτευούμε ξανά από την αρχή! Μικρά απλά πραγματάκια που θα μας κάνουν να κρατάμε ο ένας το χέρι του άλλου για μια ζωή!

Ένα ιδιαίτερο σημείωμα για να του θυμίζει το υπέροχο σαββατοκύριακο που περάσαμε μαζί, είναι ότι πρέπει! Έτσι λοιπόν....

Μη ξεχνάμε να θυμίζουμε στον άνθρωπο που επιλέξαμε να έχουμε δίπλα μας για την υπόλοιπη ζωή μας, πόσο ερωτευμένοι μπορεί να παραμένουμε και να του κάνουμε τέτοιες "μικροεκπληξούλες" που θα τον κάνει να καταλάβει, ότι τίποτα δεν θα μας χωρίσει, αλλά όσο περνούν τα χρόνια η πραγματική αγάπη... δυναμώνει! 

Εσείς, τι εκπλήξεις έχετε κάνει στον σύντροφό σας;;;;

Σπιτικό Παγωτό

Ο καιρός αυτό το Σ/Κ ήταν ιδαίτερα ανοιξιάτικος και αφού βγήκαμε να σκάψουμε στα χώματα με μπουλντόζες και τσουγκράνες.... ανάψαμε από την ζέστη! Τι να σου κάνει το νερό από μόνο του; Ενώ ένα παγωτάκι.... έτσι λοιπόν ο μικρός μας ΓΙΓΑΝΤΑΣ κόλλησε η βελόνα, και επέμενε ότι ήθελε παγωτό!! Τι κι αν προσπαθήσαμε απεγνωσμένα να του εξηγήσουμε ότι δεν έχει τέτοια εποχή παγωτά, ότι κάνει κρύο, ότι θα αρρωστήσει ξανά (αυτές οι υπέροχες απειλές που χρησιμοποιούν οι μανούλες, αλλά δεν κολλάνε σε αυτά τα παιδάκια μας και συνεχίζουν να επιμένουν στις δικές τους επιθυμίες) μέχρι και τον περιπτερά βάλαμε στο παιχνίδι, αλλά άκαρπες οι προσπάθειες μας!!! Σαν "πονηρή" μανούλα που είμαι εγώ όμως.... πρότεινα να φτιάξουμε το δικό μας παγωτό με καλύτερα υλικά για υγιεινά αποτελέσματα!!  

Θα φανταζόσταν ποτέ ότι με δύο και μόνο υλικά, μπορούμε να φτιάξουμε παγωτάκι του λεπτού;
*Μπανάνες
*Σοκόπαστα

           

Αφού κόψουμε 2-3 ώριμες μπανάνες (εγώ εκείνη τη στιγμή δεν βρήκα και τόσο ώριμες, αλλά την δουλίτσα μου την έκανα και έτσι) τις κόβουμε σε λεπτές φέτες και τις βάζουμε για λίγο να παγώσουν στην κατάψυξη (1-2 ώρες το πολύ)! 

Έβαλα σοκόπαστα σ' ένα μπολάκι να την υπολογίσω, αλλά λίγο ο ένας, μια κουταλιά ο άλλος.... δεν έμεινε τίποτα εκεί και έβαλα με το μάτι ότι είχε το βαζάκι!

Χτυπάμε καλά πρώτα τις μπανάνες να γίνουν κρεμούλα και στη συνέχεια προσθέτουμε την σοκόπαστα (που περίσσεψε) συνεχίζοντας να χτυπάμε μέχρι να αγκαλιαστούν τα δύο αυτά υλικά και να αποκτήσουν μια βελούδινη υφή!

Σερβίρουμε το σοκολατένιο παγωτό μπανάνα, με 2 φέτες μπανάνας (για να μην ξεχνάμε και την πρώτη μας ύλη) και ένα μπισκότο- ελέφαντα που αρέσουν και σ' αυτόν οι μπανάνες!!!!

ΤΙΡ: Θα σκεφτείτε τώρα εσείς: Μήπως μπορώ να κάνω το συγκεκριμένο παγωτό και με άλλο φρούτο ανάλογα με την εποχή; Η απάντηση είναι πως ΟΧΙ! Μόνο η παγωμένη μπανάνα μπορεί να δώσει αυτή την υφή του κρεμώδες, βελούδινου παγωτού!! 

Μπορούμε αν θέλουμε να προσφέρουμε το παγωτό, μόνο με την γεύση της μπανάνας, αν μας αρέσει έτσι! Ακόμα πιο υγιεινό! Έρευνες έδειξαν ότι το μυαλό, δέχεται σαν απόλαυση την εικόνα που παίρνει, όχι τι πραγματικά είναι αυτό που βλέπει! Οπότε άνετα μπορούμε να ξεγελάσουμε το μυαλό μας και στην περίοδο της δίαιτας, τρώγοντας παγωτό μπανάνα!

Το τρώμε επιτόπου ή αν θέλουμε διατηρείτε και για λίγο καιρό στην κατάψυξη! Λέω για λίγο καιρό, γιατί δεν θα αντέξει για πολύ, είναι σίγουρο! Θα καταναλωθεί άμεσα!

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΑΠΟΛΑΥΣΗ!!!

Πηγή: Άκης Πετρετζίκης (Πρωινό mou)

Μεζεδάκι στα γρήγορα

Περιμένουμε επισκέψεις με παιδιά και θέλουμε να κάνουμε κάτι στα γρήγορα και εντυπωσιακό; Να μια καλή ιδέα!!

Εμείς οι μανούλες με μικρά παιδιά, πάντα έχουμε έτοιμα πλασμένα κεφτεδάκια στην κατάξηψη για την ώρα της... μεγάλης πείνας! Λουκανικάκια και πατατούλες φατσούλες! Τα περνάμε σε ξυλάκια για σουβλάκια  εναλλάξ, φτιάχνουμε αν θέλουμε και ένα ντιπ γιαουρτιού για να γλιστράνε στο λαιμουδάκι και έτοιμο το μεζεδάκι! 

Οι μικροί, ξετρελαίνονται για finger food που τους διευκολύνει να το πάρουν μαζί τους χωρίς να χρειαστεί να καθήσουν ούτε λεπτό σε τραπέζι, αλλά να φύγουν την ίδια ακριβώς στιγμή για παιχνίδι!!!
ΤΙΡ: Προσοχή στις μύτες από τα ξυλάκια σε συνδιασμό με το παιχνίδι! Αν θέλετε μπορείτε να τις κόψετε για να μην είναι τόσο επικίνδυνες!

Καλή όρεξη σε μικρά και μεγάλα παιδιά!!! 

Φάκελος Diaper Cakes

Το Νοέμβριο του 2011 που γέννησα τον μικρό μου ΓΙΓΑΝΤΑ, η αδερφούλα μου μας έκανε ένα καταπληκτικό και μοναδικά υπέροχο δώρο για το νέο μέλος που ανυπομονούσαμε να έρθει και να "ταρακουνήσει" τη ζωή μας! Μια τριώροφη Diaper Cake (από τα χεράκια της παρακαλώ που άφησε τις καλύτερες εντυπώσεις στην κλινική), κουβαλώντας μαζί της όλα τα απαραίτητα για ένα μωρό: Πάνες (πολλές πάνες) κουβερτάκι, γουλίτσες, ζιπουνάκια, σαλιάρες, πετσετούλα, κουταλάκια, πιπίλα, κουδουνίστρα, μασητικά, καλτσάκια, κρεμούλες, βουρτσάκι μπιμπερού...... και η λίστα μπορεί να είναι ατελείωτη, όσες και οι ανάγκες ενός νεογέννητου! 

                 

Ιδού η δική μας Diaper Cake, πανέμορφη;

Αφού μεγάλωσε λίγο το κουταβάκι μου, αυτό για μένα ήταν η αρχή, το έναυσμα για να ψάξω κι εγώ να βρω τρόπο κατασκευής ενός τόσο μοναδικά όμορφου και χαριτωμένου δώρου, μιας και καθ' οδόν ήταν 2-3 μωρά εκείνη την χρονιά!

Αυτό το διαδίκτυο.... ΜΑ αυτό το διαδίκτυο, τι απίστευτη πηγή πληροφοριών.....!!!!!! Κάνοντας μια απλή αναζήτηση βρήκα εταιρίες που πωλούσαν diaper cakes σε απίστευτα τρελές τιμές, όμως! Στο youtube βέβαια, υπάρχουν άπειρα βίντεο με τρόπους κατασκευής, αλλά και ότι ιδέα μπορεί να έχει κανείς στο μυαλό του, έχει την τεχνική για να γίνει πράξη! Θησαυρός για μένα, άρχισαν να γυαλίζουν τα μάτια μου, να πιάνει φαγούρα τα χέρια μου ( και την τσέπη μου) που ήθελαν να τα κάνουν όλα, μιας και δεν έβλεπα την ώρα να χαρίσω στις ετοιμόγεννες φίλες μου τα μικρά μου.... αριστουργήματα και να δω τις αντιδράσεις στο πρόσωπό τους να με πλημμυρίζουν ικανοποίηση! 

Ξεκινάμε λοιπόν ξεφυλλίζοντας το τεράστιο αυτό κεφάλαιο DIAPER CAKES!!!!

Αν ψάξουμε λίγο στα super market, βρίσκουμε πιο οικονομικές τιμές για πάνες/ τεμάχιο ή αγοράζουμε όταν έχουν προσφορές! Μπορούμε να προμηθευτούμε αρκετές ποσότητες από υλικά ραπτικής κορδέλες, διάφορα διακοσμητικά, αλλά και τα βρεφικά είδη από τα JUMBO!

Όπως έχω αναφέρει και παλιότερα, αρχίζουμε από τα εύκολα  και σταδιακά εξελισσόμαστε!

Μπορούμε να προσφέρουμε ένα γλυκό Cup Cake με πετσετούλα και γλειφιτζούρι στην κορυφή, αλλά και ένα βρεφικό καροτσάκι με λευκό ζιπούνι, πετσετούλα προσώπου- αρκουδάκι, 2 γουλίτσες ώμου (τις μακρόστενες) και μια κορδέλα για τα μαλλιά!  

Τυλίγοντας κυκλικά τις πάνες και αφήνοντας στη μέση μία να προεξέχει, την καλύπτουμε με βρεφικό καλτσάκι, κορδέλα με πιπίλα για τα αγόρια ή κορδέλα μαλλιών για τα κορίτσια και έτοιμα τα μπιμπερό!

ΤΙΡ: Τα συγκεκριμένα, καλύτερα να προσφέρονται δυό- δυό, για να έχει η μέλλουσα μανούλα ζευγάρι τα καλτσάκια για το μωρό!

Κάτι απίστευτα εύκολο και οικονομικό, είναι η... εικόνα του κοιμισμένου βρέφους! Μπορούμε να προσφέρουμε ένα καλάθι γεμάτο "καλούδια" για την μαμά και το μωρό και κάπου εκεί σε μια άκρη να κρύψουμε το βρέφος! Σε μια πάνα τυλιγμένη ρολό, ζωγραφίστε τα κλειστά ματάκια, ένα καλτσάκι για σκούφο (πιάστε με ένα μικρό λαστιχάκι την κορυφή του για να μοιάζει φουντωτό), μια γουλίτσα να το σκεπάσουμε ζεστά και ένα λαστιχάκι μαλλιών να το κρατάει σταθερό!   

Μια εντελώς girly τσαντούλα για το καλωσόρισμα της τρίτης μπέμπας της οικογένειας! Σε ένα μικρό ταψάκι ξεκινάμε να στήνουμε πάνες την μία δίπλα στην άλλη, αφήνοντας μια απόσταση μεταξύ τους μέχρι να κλείσει ο κύκλος! Σταθεροποιούμε με λαστιχάκια όλες τις κατασκευές! Αφού φτιάξουμε δύο ρόδες, τις βάζουμε δίπλα δίπλα και τις κυλάμε πάνω σε ένα βαμβακερό σεντονάκι!Περνάμε μια χοντρή κορδέλα σε απαλές αποχρώσεις στις δύο άκρες, αλλά και άλλη μια πιο λεπτή από το κέντρο και μπροστά για να θυμίζει την μπροστινή όψη (καπάκι) της τσάντας! Αφού ενώσουμε 4 κομμάτια σενίλ και τα "ντύσουμε" με σατέν κορδέλα, τα σταθεροποιούμε στις δύο άκρες σαν χερούλια, στολίζουμε και διακοσμούμε ανάλογα με τις προτιμήσεις μας! Η συγκεκριμένη μπέμπα ήρθε και ήταν μια κυρία! Έφερε την τσαντούλα της μαζί και 2 γλειφιτζούρια για τις μεγαλύτερες αδερφές της! Έπρεπε με κάποιο τρόπο να τις καλοπιάσει!!! 

Και τώρα ξεκινάνε τα ωραία! Κουκουβάγια με πάνες τοποθετημένες κυκλικά σαν ρόδες! Μια μεγάλη ρόδα για το σώμα της κουκουβάγιας και δύο μικρότερες για τα μάτια της! Σαλιάρα μπροστά και μια τριγωνικά διπλωμένη γουλίτσα για μύτη! Ντύνουμε δύο συρματάκια σενίλ με καλτσάκια για τα αυτιά της και την σκεπάζουμε με ένα βαμβακερό σεντονάκι για τα φτερά της! Κου- κου- βα!!!!

 Εντυπωσιακή η μηχανή; Για ένα κορίτσι διαφορετικό από τα άλλα! Φαίνεται από την κοιλιά της μάνας της!!! Ίδια τεχνική όπως στην κουκουβάγια! 2 μεγάλες ρόδες, τις οποίες στερεώνουμε μεταξύ τους με ένα βαμβακερό σεντονάκι, τις καλύπτουμε με μια γουλίτσα ώμου σαν σέλα και στην μπροστινή ρόδα, περνάμε άλλο ένα βαμβακερό σεντονάκι προς τα πάνω αυτή τη φορά για να φτιάξουμε το τιμόνι! Καλύπτουμε ένα μπιμπερό με μια γουλίτσα στις ίδιες αποχρώσεις με την σέλα και βάζουμε τον πάτο του να φαίνεται σαν φανάρι! Δένουμε με μια μικρή κορδέλα το σεντονάκι πάνω από το μπιμπερό και ανοίγουμε τις άκρες, όπου περνάμε ένα ζευγάρι καλτσάκια για τα χερούλια της μηχανής! Κρεμάμε ένα σετ κλειδιά- μασητικά για ποιο ρεαλιστικά αποτελέσματα, ένα λούτρινο κουκλάκι στη θέση της οδηγού και έτοιμη για μεγάλα γκάζια η μπέμπα!

Η μικρή πριγκίπισσα (τρίτη και αυτή στη σειρά) κατέφθασε!!! Μια τριώροφη τούρτα λοιπόν την περιμένει όπως και η  κορόνα της στην κορυφή!   

   

Οι λεπτομέρειες είναι αυτές που ξετρελαίνουν όλες τις μανούλες και κάνουν την κάθε μία τούρτα μοναδικά.... γευστική!

Και τα αγόρια βέβαια έχουν δικαίωμα στην τούρτα! Αυτή τη φορά σαν βάση χρησιμοποίησα όχι την χάρτινη βάση τούρτας, αλλά έγινα πιο "χρηστική" και έβαλα ένα πιάτο φαγητού!! Θα πρέπει να μεγαλώσει αρκετά για να το χρησιμοποιήσει το ίδιο το μωρό, αλλά όταν έρχεσαι.... δεύτερος και όλα τα βλέμματα είναι πάνω σου, ε ας πάρει κάτι και ο πρώτος! Ας πάρει και την διακόσμηση της κορυφής επίσης, για να μην παραπονιέται! Σε αυτή την διώροφη τούρτα, στο κέντρο έβαλα (για να γίνει και πιο οικονομική)  το ρολό από το χαρτί κουζίνας και μέσα του τοποθέτησα αυτό το ανεμιστηράκι- αυτοκίνητο, που βρίσκουμε σε ζαχαροπλαστεία και στην βάση τους έχουν καραμελάκια!

Όταν πια η μεγάλη μου αδερφή θα γεννούσε το πρώτο επιτέλους κορίτσι, μετά από 3 στην οικογένεια αγόρια..... η μπέμπα δεν είχε άλλη επιλογή από το να γεννηθεί γκαζοφονιάς!!! Τρίκυκλο για το γλυκό μας κορίτσι και μην ακούσει κανένας ξάδερφός της ( ή πατέρας, ακόμα χειρότερα) κάποιον άλλον να την πειράξει.... την πάτησε!!!! Ζόρικα πράγματα λέμε, ε;

Πάνες- Σαλιάρες- Βαμβακερά Σεντονάκια- Μπιμπερό- Γουλίτσες- Καλτσάκια- Μασητικά- Κοκαλάκια και Πιπίλες για μπρος και πίσω Φανάρια- Βουρτσάκι Μπιμπερού για εξάτμιση και απλά..... σκίζει τον άνεμο!!!!!

Χάρτινο Κουκλοθέατρο

 Ο μικρός μου ΓΙΓΑΝΤΑΣ δυστυχώς αρρώστησε με υψηλό πυρετό! Ούτε σχολείο, ούτε σκάψιμο στα χώματα, ούτε βόλτες, παρά μόνο εντός! Όντας εσώκλειστοι λοιπόν, παλεύουμε να περάσουμε ευχάριστα τις ατελείωτες ώρες του.... Big Brother, όπως λέει κοροϊδευτικά και ο πατέρας μου!

Μας ήρθε μια τρελή ιδέα, να παίξουμε κουκλοθέατρο!!! Έχοντας κολλήσει το μυαλό μας σε μια μαριονέτα- κουνελάκι, το οποίο όμως με την μετακόμιση, έχει παραμείνει για κάποιο λόγο στο νέο σπίτι του μπαμπά {2 ώρες μακρυά μας λέμε τώρα} λίγο η γκρίνια και η ταλαιπωρία του πυρετού, θέλαμε ένα κουνελάκι τώρα- τώρα- ΤΩΡΑ!!!!

Αφορμή λοιπόν για κατασκευές! Ποιος την χάρη μας {και την χαρά μας μαζί}!!!!!

Δεν χρειαζόμαστε πολλά υλικά, μόνο φαντασία! Χαρτί, μαρκαδόρους και ψαλίδι! Ως γνωστόν με απλά πράγματα, μπορούμε να κάνουμε μικρά θαύματα!!!

Παραδοσιακά ρομαντική εγώ.... έφτιαξα ένα κουνελάκι- αγοράκι που θα προσφέρει στο κουνελάκι- κοριτσάκι.... λουλούδια, καρότο κλπ.... Κάναμε το περίγραμμα ενός τρελά ερωτευμένου κούνελου, που κρατάει ένα καρότο για το προσφέρει στην κουνελίτσα του! Αντί για χεράκια όμως, κάνουμε δύο κύκλους που θα τους κόψουμε εσωτερικά!

Περίγραμμα Κούνελου  

Κόβουμε το περίγραμμα και τα κυκλάκια για τα χεράκια μας

                     

Έτοιμες οι χειροποίητες- χάρτινες μαριονέτες μας και εμείς έτοιμοι για πολύ παιχνίδι! Βέβαια τι παιχνίδι θα είναι αυτό αν δεν έχουμε και μια μπουλντόζα, έτσι να παίζει κάπου και αυτή; Απλά δεν γι- νε- τε!!!! Οπότε και εγώ σαν μια σωστή μανούλα που "πονάει" για το άρρωστο παιδάκι της και επιτρέπει να τον κακομάθει αυτές τις δύσκολες μέρες... βάλαμε στο παιχνίδι ένα αρκουδάκι με μπουλντόζα!

   

Τα κουνελάκια μου φάνηκαν πιο χαριτωμένα από τον αρκούδο με την μπουλντόζα, αλλά αν έχεις ένα γκρινιάρικο τερατάκι να ουρλιάζει και να απαιτεί εκείνη ακριβώς την στιγμή να το έχει στα χέρια του..... μια χαρά νομίζω ότι μου βγήκε τελικά, ε;

  

Η κυρά Σαρακοστή

Η κυρά Σαρακοστή είναι έθιμο παλιό,
οι γιαγιάδες μας τη φτιάχναν με αλεύρι και νερό!

Για στολίδι της φορούσαν στο κεφάλι ένα σταυρό,
μα το στόμα της ξεχνούσαν γιατί νήστευε καιρό!

Και τις μέρες τις μετρούσαν με τα πόδια της τα εφτά,
κόβαν ένα τη βδομάδα μέχρι να' ρθει η Πασχαλιά!

Με αφορμή τις μέρες που διανύουμε, αποφασίσαμε με τον ΜΑΓΕΙΡΑΝΤΖΑ, φέτος να θυμηθούμε τα παλιά έθιμα του χωριού και να επιχειρήσουμε να φτιάξουμε κι εμείς για πρώτη φορά την κυρά Σαρακοστή! Γνωστό το πόσο αρέσει στα παιδιά να ασχολούνται στην κουζίνα μαζί μας, πόσο μάλλον ότι αυτή η ενασχόληση έχει αλεύρι, ζυμάρι και ατσαλιά......

Σε μια λεκάνη βάλαμε αλευράκι, χλιαρό νερό και μπόλικο αλάτι, γιατί αυτά τα ζυμαράκια που δεν τρώμε, αλλά τα κρατάμε ως διακοσμητικά για πολύ καιρό, θέλουν αλάτι που λειτουργεί ως συντηρητικό! Αρχίσαμε λοιπόν το ζύμωμα με τα δυο μας τα χεράκια (αυτή τη φορά, δεν πλάσαμε κουλουράκια) και φτιάξαμε ένα ωραίο ζυμαράκι, ώστε να μην κολλάει στα χέρια μας!

Ασυγκράτητα αυτά τα μικρά χεράκια..... ορμάτεεεεεεε

Φτιάξαμε λοιπόν όλα τα κομμάτια της κυρά Σαρακοστής! Κεφάλι, μάτια, μύτη, ΟΧΙ στόμα, σώμα, χέρια, φούστα με ποδιά (γιατί είναι και νοικοκυρά) τα κολλήσαμε μεταξύ τους με λίγο νεράκι, την στολίσαμε με διάφορα μπαχαρικά, της μετρήσαμε καλά τα εφτά ποδαράκια της ( αν και θέλαμε οπωσδήποτε να της τα κάνουμε 8, μιας και είναι ο αγαπημένος μας αριθμός)  την σταυρώσαμε και την "φουρνίσαμε" { με την καλή έννοια πάντα}

Ψήνουμε στους 200 βαθμούς περίπου για 1 ώρα, για να στεγνώσει καλά

Αφού την αφήσαμε να κρυώσει και να ξεκουραστεί, της περάσαμε μια ροζ (μιας και είναι κορίτσι) κορδέλα στην τρύπα που κάναμε πριν την "φουρνίσουμε" και την κρεμάσαμε στην κουζίνα, όπου κάθε Σάββατο θα κόβουμε και από ένα πόδι, όπως προστάζει η παράδοση, μέχρι το Μεγάλο Σάββατο!

Έτοιμη η Κυρά Σαρακοστή!

Αφού χαρήκαμε τόσο πολύ με αυτή την κατασκευή μας, στο τέλος διαπιστώσαμε ότι κάναμε ένα λάθος! Μεγάλο λάθος, αλλά για πρώτη φορά μας το συγχωρέσαμε και το ίδιο ελπίζουμε να μας κάνετε κι εσείς αν το έχετε βρει βέβαια!!!! 

ΤΙΡ: Σαράντα μέρες κρατούσε η νηστεία πριν το Πάσχα. Τόσες νήστεψε και ο Χριστός στην έρημο. Τις τρεις πρώτες μάλιστα, μερικές γυναίκες δεν έβαζαν τίποτα στο στόμα τους, ούτε καν ψωμί ή νερό και την τέταρτη τρώγανε μόνο ειδικά φαγητά: καρυδόπιτα, σούπα με φασόλια, πετιμέζι.

Η κυρά Σαρακοστή είναι ένα αυτοσχέδιο ημερολόγιο, την παρίσταναν ως καλόγρια που συνοδεύει ως τις μέρες μας μικρούς και μεγάλους στη νηστεία που προηγείται της γιορτής του Πάσχα. Η Πασχαλινή Σαρακοστή δεν έχει σαράντα μέρες όπως λέει και το όνομά της, αλλά μαζί με την μεγάλη εβδομάδα 49 ημέρες νηστείας (7χ7). 

Η κυρά Σαρακοστή δεν έχει στόμα γιατί νηστεύει και τα χέρια της είναι πλεγμένα επειδή προσεύχεται. Στη Χίο το τελευταίο πόδι το κρύβουν σ' ένα ξερό σύκο ή καρύδι και όποιος το βρει λένε ότι του φέρνει γούρι. Αλλού την έκαναν πάνινη και την γέμιζαν με πούπουλα, ενώ στον Πόντο σε μια ψημένη πατάτα ή κρεμμύδι, έμπηγαν 7 φτερά κότας, την έδεναν στο ταβάνι και κάθε εβδομάδα έβγαζαν ένα φτερό από τον "κουκουρά" όπως τον αποκαλούσαν.

Καλή Σαρακοστή

Οι Απόκριες περάσανε κι αυτές, ήρθε η Καθαρά Δευτέρα και ξεκινάνε οι Σαρακοστιανές "λιχουδιές" για τις επόμενες εβδομάδες, μέχρι να υποδεχθούμε το Μέγα Πάσχα!

Το κακό με εμάς τους Έλληνες είναι ότι πάντα βρίσκουμε αφορμές και δικαιολογίες για.... τραπεζώματα! Ατελείωτα τραπεζώματα, με πολλά φαγητά (έτσι για ποικιλία, γιατί το ένα δεν είναι ποτέ αρκετό) λες και είμαστε νηστικοί για χρόνια! 

Έτσι κι εμείς στο μεσημεριανό τραπέζι είχαμε μόνο........

*Μυδοπίλαφο

*Γίγαντες

*Καλαμαράκια Τηγανιτά

*Χαλβά με ζεστή Λαγάνα

*Ελιές

*Τουρσί και....

Ιδού ότι απέμεινε!!!!

Επειδή είμαστε του......  λίγο πιο "γκουρμέ" να το πω(;) για φινάλε είχαμε

*Γαρίδες αλά κρεμ συνοδευμένες με ρύζι (φυτική κρέμα γάλακτος, ε; γιατί παρ' όλο το φαγοπότι, η νηστεία είναι νηστεία, για μία μέρα τουλάχιστον... άντε το πολύ μια βδομάδα... γιατί οι εποχές που κρατούσα 50 μέρες..... περάσαν ανεπιστρεπτί!!!!)

Γαρίδες αλά Κρεμ

Καλή μας χώνεψη πια, γιατί ακόμα βαρυστομαχιασμένοι είμαστε! Τρώμε σαν γουρούνια για να μην πεινάμε με τα σαρακοστιανά, αλλά κατά τα άλλα........ νηστεύουμε!!!!!!!!!!!  

Άντε Καλή Σαρακοστή να έχουμε!