Αυτά τα Χριστούγεννα, λίγο η Τρόικα που μας ζορίζει με τις δουλειές μας, λίγο η τρομακτική λέξη της "διαθεσιμότητας" που μας έχει στοιχειώσει και δεν τολμάμε ως κλασσικοί Ελληνάρες να το σκάσουμε από τη δουλειά, λίγο τα στενά οικονομικά μας που πάψαμε πια να κάνουμε τα ταξιδάκια μας.... γυρίζουμε λοιπόν όλοι στα πατρικά μας σπίτια για να περάσουμε αυτές τις άγιες μέρες!
Τι πιο γλυκό όμως από την ζεστασιά, την θαλπωρή και την ανάμνηση των παιδικών μας χρόνων γύρω από το γιορτινό τραπέζι, ακούγοντας χριστουγεννιάτικα τραγούδια και βαρυστομαχιάζοντας στην εικόνα και μόνο του γιορτινού τραπεζιού;
Προς τιμήν αυτής της γλυκιάς ανάμνησης, είπαμε να φτιάξουμε τα πιο γλυκά σπιτάκια και είναι κυριολεκτικά για φάγωμα!!!!
Για το κάθε σπιτάκι θα Χρειαστούμε:
- 11 Μπισκότα πτι- μπερ (από ένα πακέτο)
- 1/2 φλυντζάκι κρυσταλλική ζάχαρη, σαν κόλλα συναρμολόγησης
- γλάσο διακόσμησης, που γίνετε εύκολα με 2 ασπράδια αυγού, 1 και κάτι φλυντζάνι ζάχαρη άχνη, 1 βανίλια και 2 κ. γλ. λεμόνι
- καραμελάκια, πουράκια, ζελεδάκια για το ντεκόρ
Ξεκινάμε:
- Σ' ένα αντικολλητικό τηγάνι, λιώνουμε σιγά- σιγά την κρυσταλλική ζάχαρη, μέχρι να γίνει καραμέλα ( Προσέχουμε πολύ μην κολλήσει στα χέρια μας, γιατί καίει πάρα πολύ και επειδή παγώνει γρήγορα, αν χρειαστεί την αναθερμαίνουμε
- Βουτάμε την άκρη του μπισκότου και κολλάμε αμέσως
- Φτιάχνουμε πρώτα μια βάση από 4 μπισκότα και στη συνέχεια, με άλλα 4 μπισκότα στήνουμε ένα παραλληλόγραμμο
- Μ' ένα πριονωτό μαχαίρι και με μια αποφασιστική κίνηση, κόβουμε ένα μπισκότο διαγώνια για την σκεπή
- Παίρνουμε 2 ακόμη μπισκότα για τις πλαϊνές μεγαλύτερες πλευρές και τα 2 μισά και κολλάμε με την καραμέλα την σκεπή
- Περνάμε λίγη καραμέλα στην μια πλευρά από το 1/3 από τα πουράκια και τα κολλάμε στην σκεπή σαν κεραμίδια
- Βάζουμε και ένα σοκολατάκι για την πόρτα του σπιτιού
- Χτυπάμε τα υλικά του γλάσου και με ένα κορνέ, αφήνουμε να πέσει πάνω στο σπιτάκι μας σα να έχει χιονίσει
- Διακοσμούμε με καραμελάκια και ζελεδάκια και ό,τι άλλο τραβάει η φαντασία μας
Ιδού το δικό μου αποτέλεσμα λοιπόν.......
Τι πιο γλυκό όμως από την ζεστασιά, την θαλπωρή και την ανάμνηση των παιδικών μας χρόνων γύρω από το γιορτινό τραπέζι, ακούγοντας χριστουγεννιάτικα τραγούδια και βαρυστομαχιάζοντας στην εικόνα και μόνο του γιορτινού τραπεζιού;
Προς τιμήν αυτής της γλυκιάς ανάμνησης, είπαμε να φτιάξουμε τα πιο γλυκά σπιτάκια και είναι κυριολεκτικά για φάγωμα!!!!
Για το κάθε σπιτάκι θα Χρειαστούμε:
- 11 Μπισκότα πτι- μπερ (από ένα πακέτο)
- 1/2 φλυντζάκι κρυσταλλική ζάχαρη, σαν κόλλα συναρμολόγησης
- γλάσο διακόσμησης, που γίνετε εύκολα με 2 ασπράδια αυγού, 1 και κάτι φλυντζάνι ζάχαρη άχνη, 1 βανίλια και 2 κ. γλ. λεμόνι
- καραμελάκια, πουράκια, ζελεδάκια για το ντεκόρ
Ξεκινάμε:
- Σ' ένα αντικολλητικό τηγάνι, λιώνουμε σιγά- σιγά την κρυσταλλική ζάχαρη, μέχρι να γίνει καραμέλα ( Προσέχουμε πολύ μην κολλήσει στα χέρια μας, γιατί καίει πάρα πολύ και επειδή παγώνει γρήγορα, αν χρειαστεί την αναθερμαίνουμε
- Βουτάμε την άκρη του μπισκότου και κολλάμε αμέσως
- Φτιάχνουμε πρώτα μια βάση από 4 μπισκότα και στη συνέχεια, με άλλα 4 μπισκότα στήνουμε ένα παραλληλόγραμμο
- Μ' ένα πριονωτό μαχαίρι και με μια αποφασιστική κίνηση, κόβουμε ένα μπισκότο διαγώνια για την σκεπή
- Παίρνουμε 2 ακόμη μπισκότα για τις πλαϊνές μεγαλύτερες πλευρές και τα 2 μισά και κολλάμε με την καραμέλα την σκεπή
- Περνάμε λίγη καραμέλα στην μια πλευρά από το 1/3 από τα πουράκια και τα κολλάμε στην σκεπή σαν κεραμίδια
- Βάζουμε και ένα σοκολατάκι για την πόρτα του σπιτιού
- Χτυπάμε τα υλικά του γλάσου και με ένα κορνέ, αφήνουμε να πέσει πάνω στο σπιτάκι μας σα να έχει χιονίσει
- Διακοσμούμε με καραμελάκια και ζελεδάκια και ό,τι άλλο τραβάει η φαντασία μας
Ιδού το δικό μου αποτέλεσμα λοιπόν.......
Μπορείτε να τα δώσετε ατομικά σε παιδάκια, μπορείτε να τα στολίσετε σε τούρτες ή ακόμα να φτιάξετε και ένα ολόκληρο χωριό!!!!
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου